Exploration et Innovation par Sébastien Robert

Le Salon des Saveurs

Du 1er au 4 décembre s'est déroulé à l'espace Champerret le " Salon des saveurs " 10ème du nom qui a réuni près de 200 artisans des métiers de la bouche, avec comme invité l'Italie.

Un chocolatier de renom avait confectionné une tour Eiffel en chocolat. Ces artisans proposaient leurs produits de haute qualité comme du chocolat, des cochonnailles. On pouvait trouver également des producteurs de foie gras, des moulins à huile d'olive et bien sur des viticulteurs. Tout un panel de produits de grande finesse que les visiteurs pouvaient acheter ou commander pour se faire livrer avant les fêtes.

La foule des grands jours était au rendez-vous de la gastronomie qui reflétait bien le savoir faire français dans ce domaine. En résumé une réussite.

Photos - Philippe Robert

Philippe Robert - Gastronomie

Ambiance de Marché

Photo : Ambiance Marché - Sébastien Robert – Nikon D70s

Passionné de Gastronomie Française, les marchés sont, pour moi, synonymes de produits frais à palettes gustatives et sensorielles développées. Ils sont représentatifs de chaque région constituant ainsi notre beau Patrimoine. J’aime découvrir, dans les petits villages, ces lieux magiques pour les papilles où l’on peut parfois y retrouver « des ambiances d’autrefois ».

Connaissez-vous des lieux à découvrir ?

Sébastien Robert